イタリア半島の南東端、長靴のかかとに例えられるプーリア州でもっとも偉大な赤ワインとされるプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア。温暖で乾燥した気候と、石灰岩に鉄分まじりの赤土で育つプリミティーヴォ種からは、アルコール度の高い、驚くほど濃厚で肉厚な赤ワインが作られています。マスターソムリエ高野豊が注目したルイジ・グアリーニ社のワインは、特に洗練された果実味があり、14.5％もの濃厚なボディであるにも関わらずスルリと喉を通る質感のよさが特徴。丁寧に栽培されたブドウを使用していることが飲んだ瞬間に感じられる素晴らしい仕上がりです。
【ぶどう品種】プリミティーヴォ

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