北海道産のホタテ貝ひもを水分量を見ながら乾燥時間を調整してソフトに焼き上げました。噛めば噛むほど、ホタテの旨みを感じることができる逸品。「昆布」「かつお」「しいたけ」3つの国産素材を使用しただしに加え、砂糖を使用せず「てん菜糖」を使用したやさしい甘さに「さんま魚醤」でぐっと味わい深くなっています。

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