おさかなのすり身に海苔とイカ粉を練りこみ、板状にのばしたものを食べやすいようにカットしてオーブンで焼き上げました。海の幸と山の幸を上手に重ねて仕上げた自然な味わいです。ツーンとしたわさび醤油との絶妙のバランスをお楽しみください。

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