風味豊かでコクたっぷり。黒毛和牛の旨みを余すことなく、レストランさながらの味わいの一品。滑らかでコクのあるベシャメルソースにと、黒毛和牛の旨味を特製デミグラスに溶け込ませソースに仕上げ、バターと野菜、チキンブイヨンなどで炊き込んだ風味豊かな味わいのバターライスと層にしてドリアに仕上げました。

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