白ごはんがすすむワンプレートです。窯炊きでふっくら仕上げた白飯によく合う豚肉生姜焼きに、揚げなすの味噌あんとれんこんのきんぴらを添えました。CLUB RED倉田政起シェフ監修で、おかずの味や、食感、全体のバランス、盛り付けについて、アドバイスいただきながら開発しました。料理人ならではの細やかな食へのこだわりを一食のプレートに詰め込みました。

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