黄金色で、白い果実、アプリコット、桃、白い花のアロマ。口に含むと、しっかりとしたボディとバランスのとれた酸が骨格を支えている。ブドウは気温の低さを利用するため、夜間に機械で収穫された。果実の特徴を保つため、繊細な圧搾を行った。デカンタージュ後、マストはステンレスタンク、樽、50HLのフードルに澱引きされ、濁度200NTUでアルコール発酵が行われた。発酵が終わると、ワインは上質な澱と接触した。定期的に攪拌を行い、ワインの表現と正しい進化を促した。瓶詰めの前にワインを安定させ、このプロセスに備えた。7ヶ月間、88％はフレンチオーク樽（うち20％は新樽、21％は2回使用、47％は3回以上使用）、12％はフレンチオーク・フードルで熟成。

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