濃厚なベシャメルソースと肉感贅沢なミートソースが特徴の本格ラザーニャ。ソースとラザニアにモッツアレラチーズも重ね上げ、焼き上げると間からもチーズがとろけます。【ベシャメルソース】①バターと小麦粉で丁寧にルウをつくり、たっぷりの牛乳と生クリームで仕上げたリッチで滑らかソースです。②牛乳・生クリーム・小麦粉・バター・チーズは北海道十勝産の原料を厳選して使用しました。【ミートソース】SLビーフ、ポークの合い挽き肉と野菜を炒めて赤ワインで香りを出した後、酸味のあるトマトやデミグラスソースでじっくり煮んだ自家製ミートソースです。仕上げに生クリーム、パルメザンチーズ、バターで味を整えてコクのあるソースに仕上げました。【ラザニア】イタリア産デュラム小麦のセモリナを使用【チーズ】北海道十勝産のチェダーチーズ、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズを厳選して使用しました。